El placer de cocinar al aire libre
¡Ah, el placer de cocinar y vivir al aire libre! La cocina de verano, desde la más minimalista hasta la más sofisticada, se lleva todos los votos…
En el jardín, en la terraza o en una antigua dependencia, casi siempre es posible equipar una cocina de verano. Desde el modelo de lujo hasta la cocina nómada que dibujamos según las necesidades, todo es posible. Pero sea cual sea su estilo y forma, la cocina exterior estará preferentemente resguardada, por ejemplo en un cobertizo, bajo un toldo, o una terraza cubierta…
Para presupuestos reducidos, la cocina móvil compuesta por una barbacoa con ruedas y algunos muebles, encontrará un lugar bajo un bonito árbol o cerca de un punto de agua… La cocina «fija» se instalará en la terraza. como prolongación del comedor (para evitar los vaivenes) o cerca de una piscina (lo ideal sería entonces añadir una nevera y una barra que sirviera de zona de bar). Por último, los más rústicos, preferirán colocarlo en medio -incluso al fondo- del jardín, para comulgar mejor con la naturaleza.
Equipos y accesoriosEn los últimos años, la cocina de verano se ha perfeccionado. La barbacoa es la pieza central del equipamiento que la compone. Para pin: el modelo eléctrico, que te permite cocinar sin molestias (sin brasas que mantener, sin fuego ni humo de carbón, etc.) Pero si prefieres asar a la parrilla sobre fuego de leña, las barbacoas de obra te permitirán satisfacer: muy prácticos, dirigen el humo hacia arriba.
El plan de trabajo es otro elemento esencial. Cuanto más grande sea, mayor será la comodidad del cocinero. El almacenamiento para guardar utensilios de cocina también es imprescindible. Sin olvidar el punto de agua para que la cocina exterior sea totalmente autónoma. Por supuesto, los materiales utilizados estarán diseñados para soportar las condiciones atmosféricas exteriores (madera exótica, acero inoxidable, ladrillos, granito, piedra, teca, resina trenzada, etc.)
En la práctica
- Las dimensiones adecuadas: se recomienda una superficie de al menos 10 metros cuadrados para moverse con comodidad. El plan de trabajo, por su parte, será de al menos 3 metros.
- ¿No eres un manitas? ¡La cocina modular de verano está hecha para ti! Fácil de montar, es conectable al agua.
- Cumplimiento de las normas: un edificio, incluso un anexo, está sujeto a normas. Deberás presentar una declaración de obras o una licencia de obra según la zona que quieras desarrollar. Consulte con su municipio.
- Armonía: la cocina de verano está en el corazón del mundo vegetal. Como tal, la integración exitosa es esencial. Si es necesario, no dudes en llamar a un profesional para que te ayude en esta tarea.
